导读 周末在家想吃点海鲜解馋？试试这道简单又美味的炒花蚬子吧！首先准备好新鲜的花蚬子，记得提前用淡盐水浸泡让它们吐沙哦。配料可以准备一些...
周末在家想吃点海鲜解馋？试试这道简单又美味的炒花蚬子吧！首先准备好新鲜的花蚬子，记得提前用淡盐水浸泡让它们吐沙哦。配料可以准备一些姜片和蒜末，不仅能去腥还能提味。开火热锅后倒入适量油，放入姜片爆香，接着加入蒜末翻炒出香味。
把处理好的花蚬子倒入锅中，大火快速翻炒几下。这时可以加入少许料酒，不仅去腥还能让蚬子更加鲜美。继续翻炒至蚬子开口，这个过程不需要太久，保持它的鲜嫩口感才是关键。如果喜欢重口味，还可以加入辣椒或者豆瓣酱增加风味。
第三段：最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的炒花蚬子就完成啦！蚬子肉质饱满，汤汁浓郁，搭配米饭简直绝配。享受美食的同时别忘了清理桌面的小贝壳哦！💖 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，快动手试试吧！