导读 秋天是进补的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——啤酒焖鸭！这道菜色香味俱全，特别适合和家人一起享用。首先准备一只新鲜的...
秋天是进补的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——啤酒焖鸭！这道菜色香味俱全，特别适合和家人一起享用。首先准备一只新鲜的鸭子，剁成小块后用清水冲洗干净，去掉血水备用。同时准备好洋葱、生姜和大蒜，切好备用。
接着热锅凉油，将鸭肉放入锅中翻炒至表面微黄，这样可以去除多余的油脂并锁住鸭肉的鲜味。随后加入切好的姜片和蒜头继续翻炒，散发出诱人的香气。这时倒入一罐清爽的啤酒，没过鸭肉即可，啤酒的选择可以根据个人口味来定。
第三段：盖上锅盖，转小火慢慢炖煮大约40分钟，期间可以适当搅拌防止粘锅。待汤汁逐渐浓稠时，加入洋葱块继续炖煮10分钟左右。最后根据个人口味调入适量的盐和胡椒粉，撒上葱花点缀，一道香喷喷的啤酒焖鸭就完成啦！😋
第四段：这道菜色泽金黄诱人，鸭肉鲜嫩多汁，搭配啤酒的麦香，简直是绝配！无论是下饭还是配酒都非常棒。快动手试试吧，让家里的餐桌增添一份温馨与美味！🍻🍳