导读 腊肉糯米饭，是一道充满家乡味道的经典美食。不仅简单易做，而且香气扑鼻，每一口都能让人回味无穷。今天就来分享一下这道美味的具体做法吧...
腊肉糯米饭，是一道充满家乡味道的经典美食。不仅简单易做，而且香气扑鼻，每一口都能让人回味无穷。今天就来分享一下这道美味的具体做法吧！😋
首先，准备好所有材料：腊肉、糯米、青豆、胡萝卜丁和葱花。先把糯米提前浸泡4小时以上，这样蒸出来的糯米饭会更加软糯香甜。接着，腊肉切片后用清水稍微煮一下去除多余油脂，再切成小块备用。💡
接下来是关键步骤：炒制配料。热锅冷油，先放入腊肉翻炒出香味，再加入胡萝卜丁和青豆一起翻炒均匀。当蔬菜变得鲜亮时，倒入泡好的糯米，继续翻炒，让每粒米都裹上油脂，颜色金黄诱人。✨
最后一步就是蒸制了！将炒好的糯米饭铺平装入碗中，大火蒸约20分钟即可。出锅前撒上一些葱花点缀，瞬间提升颜值。一碗香喷喷的腊肉糯米饭就完成啦！🍚🎉
快来试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！💛