导读 😋 想要在家里做出一道美味的泡鸭爪吗？今天就来分享一款简单又好吃的秘制家常泡鸭爪做法！泡鸭爪酸辣爽口，特别适合做下酒菜或者日常小零...
😋 想要在家里做出一道美味的泡鸭爪吗？今天就来分享一款简单又好吃的秘制家常泡鸭爪做法！泡鸭爪酸辣爽口，特别适合做下酒菜或者日常小零食，一起来试试吧！
先把鸭爪清洗干净，剪掉多余的指甲，冷水入锅焯水去腥，加入姜片和料酒去异味。捞出后用清水冲洗干净备用。接着准备调料汁，将蒜末、辣椒粉、花椒粉、生抽、醋、糖和少许盐混合均匀，调成自己喜欢的酸辣口味。把处理好的鸭爪放入调料汁中，搅拌均匀，让每一根鸭爪都裹满酱汁。
放进密封盒里，冷藏腌制至少4小时以上，时间越久味道越入味哦！腌制好后取出装盘，撒上一些香菜或葱花点缀，一道开胃的泡鸭爪就完成啦！🍻 家人朋友聚会时端上桌，绝对让大家赞不绝口！快动手试试吧！🍴💖