导读 🌿春天到了，正是吃野菜的好时节！今天给大家分享一道清爽可口的凉拌水蕨菜做法。水蕨菜是一种营养价值极高的野生蔬菜，富含膳食纤维和多种...
🌿春天到了，正是吃野菜的好时节！今天给大家分享一道清爽可口的凉拌水蕨菜做法。水蕨菜是一种营养价值极高的野生蔬菜，富含膳食纤维和多种维生素，经常食用对身体特别好哦～😋
首先，我们需要准备新鲜的水蕨菜一把，将其洗净后焯水一分钟，这样既能保持脆嫩口感，又能去除部分草酸。接着捞出过凉水，沥干备用。然后切一些蒜末、小米椒圈作为调味料，再加入适量的生抽、醋、香油调成酱汁。最后将调料均匀地淋在水蕨菜上，轻轻拌匀即可。🌟
这道凉拌水蕨菜不仅色泽翠绿诱人，而且酸辣爽口，非常适合当开胃小菜或者下酒菜。尤其是在炎热的夏天，来上一盘这样的凉拌菜，瞬间就能唤醒你的味蕾！🍹快动手试试吧，让你的餐桌多一份自然的味道～🍴