导读 冬天的寒冷最适合来一道热腾腾的家常菜！😋今天教大家做一道色香味俱全的红烧土豆大骨头，简单又暖心～🍖第一步：准备食材你需要大骨头500g...
冬天的寒冷最适合来一道热腾腾的家常菜！😋今天教大家做一道色香味俱全的红烧土豆大骨头，简单又暖心～🍖
第一步：准备食材
你需要大骨头500g、土豆2个、生姜几片、蒜瓣适量、葱一根。调料包括生抽、老抽、料酒、糖和盐。🛒
第二步：处理食材
先把大骨头焯水去血沫，冷水下锅加姜片和料酒，煮开后捞出洗净备用。土豆切块泡水防止氧化，这样炖出来更漂亮哦～🥔
第三步：烹饪过程
热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入大骨头翻炒，加入生抽、老抽调色调味。接着倒入热水没过骨头，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。最后加入土豆块，继续炖至软烂，撒上葱花即可出锅！🌿
这道菜肉质酥烂、汤汁浓郁，土豆吸收了肉香，每一口都是幸福的味道～🎉快试试吧！👨🍳