导读 春天来了，万物复苏，柳树抽出嫩绿的新芽，清新又可爱！今天教大家做一道简单又美味的凉菜——拌柳芽。这道菜不仅口感独特，还能清热解毒，...
春天来了，万物复苏，柳树抽出嫩绿的新芽，清新又可爱！今天教大家做一道简单又美味的凉菜——拌柳芽。这道菜不仅口感独特，还能清热解毒，非常适合春天食用哦～
首先，挑选新鲜的柳芽，用清水反复冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。然后将柳芽放入沸水中焯烫1分钟，迅速捞出过冷水，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着，准备调料：蒜末、辣椒粉、生抽、醋、糖和少许盐，调成一碗酸辣适中的酱汁。把冷却后的柳芽倒入碗中，淋上调好的酱汁，再撒上一把熟芝麻，搅拌均匀即可。
这道拌柳芽酸爽开胃，柳芽特有的清香与调料完美融合，让人食欲大增！快动手试试吧～记得拍照分享你的成果哦！🌿✨