导读 周末闲暇时光，不妨尝试制作一道简单又美味的卤香鸡蛋！鸡蛋不仅富含营养，还容易入味。准备几个新鲜鸡蛋，先将它们放入锅中煮熟，剥壳后备...
周末闲暇时光，不妨尝试制作一道简单又美味的卤香鸡蛋！鸡蛋不仅富含营养，还容易入味。准备几个新鲜鸡蛋，先将它们放入锅中煮熟，剥壳后备用。剥壳时可以轻轻敲碎蛋壳，这样卤汁更容易渗透进蛋白里，让每一口都充满香气。😉
接下来是关键步骤——调制卤汁。在一个锅中加入清水，放入适量老抽、生抽、八角、桂皮和少许糖，搅拌均匀后煮沸。喜欢更浓郁的味道，还可以加入一些姜片或葱段提香。把煮好的鸡蛋放入卤汁中，小火慢炖约20分钟，期间可以翻动鸡蛋几次，确保均匀上色。🔥🍳
第三段：最后一步，将卤好的鸡蛋捞出，放置一旁晾凉，让味道更加入味。卤香鸡蛋色泽红亮，口感Q弹，带着淡淡的卤香味，既可作为早餐搭配粥品，也可当作休闲零食享用。咬一口下去，卤香四溢，幸福感瞬间爆棚！🌟🍴记得多做一些，留着第二天吃，味道更佳哦！😋