导读 🍴准备材料首先,准备好所需食材:中筋面粉200克、温水120毫升、香葱50克、盐适量、食用油适量。香葱洗净后切碎备用,温水可以促进面团发酵...
🍴准备材料
首先,准备好所需食材:中筋面粉200克、温水120毫升、香葱50克、盐适量、食用油适量。香葱洗净后切碎备用,温水可以促进面团发酵哦!🌿
🍳制作步骤
第一步,将面粉倒入大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置30分钟,让面团更柔软。接着,在案板上撒些干粉,将面团分成小剂子,擀成薄片。🍃
第二步,刷一层薄油在面皮上,撒上切好的香葱和少许盐,从一端卷起,再盘成螺旋状,最后压扁成饼。煎锅预热后放少量油,将饼放入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄即可。🔥
🍞小贴士
如果喜欢口感更酥脆,可以在饼表面刷一层蛋液再煎哦!这样做出来的薄饼外酥里嫩,香气四溢,简直是早餐或下午茶的完美选择!☕️
😋快来试试吧,绝对让你停不下来!