导读 💡大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆闷黄鸡。这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，土豆软糯香甜，非常适合家庭聚餐或者朋...
💡大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆闷黄鸡。这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，土豆软糯香甜，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用。准备食材非常简单，只需要新鲜的鸡肉、土豆、姜蒜以及一些调味料即可。
🍳制作步骤如下：首先将鸡肉切块，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提味。土豆削皮切块备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入腌好的鸡肉翻炒至变色。接着倒入适量清水，水量刚好没过鸡肉即可，盖上锅盖焖煮约10分钟。
第三段：🍴待鸡肉快熟时加入土豆块，继续小火慢炖。期间可以加入生抽、老抽调色调味，还可以根据个人口味加点糖提鲜。最后汤汁收浓，鸡肉和土豆都充分吸收了酱汁的味道，色泽金黄诱人，香气扑鼻而来。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的土豆闷黄鸡就完成啦！
第四段：🍴这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。无论是搭配米饭还是直接享用，都能让人食欲大增。快试试吧！😋✨