导读 秋天是吃螃蟹的好时节，今天就来分享一道简单又美味的家常炒螃蟹！先把新鲜的螃蟹清洗干净，切成小块备用。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，...
秋天是吃螃蟹的好时节，今天就来分享一道简单又美味的家常炒螃蟹！先把新鲜的螃蟹清洗干净，切成小块备用。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入螃蟹翻炒至变色。接着加入料酒去腥，撒上适量的盐、糖调味，再淋上生抽提鲜。喜欢重口味的朋友可以加点辣椒酱，瞬间提升食欲！接着倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让螃蟹充分吸收调料的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的家常炒螃蟹就完成了！这道菜肉质鲜嫩多汁，每一口都能感受到蟹肉的甜美，配上一碗白米饭简直绝配～😋✨快试试吧，让家人也尝尝你的厨艺！🌟