导读 提到桂林，大家首先想到的就是那碗香飘四溢的桂林米粉！桂林米粉以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。那么，这道美食究竟是如何制作的呢？...
提到桂林，大家首先想到的就是那碗香飘四溢的桂林米粉！桂林米粉以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。那么，这道美食究竟是如何制作的呢？让我们一起来看看吧！👀
首先，准备好新鲜的米粉和高汤是关键。米粉最好选用手工制作的，这样的米粉更有嚼劲。接着，熬制一锅鲜美的高汤，可以加入猪骨、鸡骨等食材慢慢炖煮，让汤头更加浓郁醇厚。🍲骨头汤底可是桂林米粉的灵魂所在！
接下来，将米粉放入滚烫的高汤中稍微焯一下，捞出后加入切好的酸豆角、花生米、葱花等配料。再撒上一些特制的辣椒油，瞬间香气扑鼻而来！🌶️最后，淋上一勺热腾腾的高汤，一碗色香味俱全的桂林米粉就完成啦！一碗米粉，不仅是一顿饭，更是一种家乡的味道，让人回味无穷。🍜😋