导读 寒冷的冬天，最适合来一道热腾腾的家常菜！✨今天教大家做一道经典的东北风味——红烧肉炖冻豆腐！这道菜色香味俱全，冻豆腐吸满了汤汁，每...
寒冷的冬天，最适合来一道热腾腾的家常菜！✨今天教大家做一道经典的东北风味——红烧肉炖冻豆腐！这道菜色香味俱全，冻豆腐吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷～❤️
首先准备食材：五花肉500g、冻豆腐1块、姜蒜适量、大葱1根，还有酱油、糖、料酒和清水等调味料。先把五花肉切块焯水去腥，冻豆腐切成适口大小备用。💡
接着开始烹饪：热锅凉油，将五花肉煎至表面微黄，加入姜蒜爆香后倒入料酒去腥。随后放入适量酱油和冰糖，小火慢炖让肉质更软糯。最后加入冻豆腐，加水没过食材，大火煮沸转小火慢炖30分钟即可！㸆得久了，冻豆腐会吸收更多肉香，超级入味！🍴
这道菜不仅简单易学，还特别暖心暖胃。快叫上家人一起享用吧～👨👩👧👦💖