导读 一碗热腾腾的花甲粉，是冬日里最暖心的存在！💖今天就教大家做一道简单又美味的家庭版花甲粉，让家人也能享受到这份来自海洋的鲜美滋味～🌟...
一碗热腾腾的花甲粉，是冬日里最暖心的存在！💖今天就教大家做一道简单又美味的家庭版花甲粉，让家人也能享受到这份来自海洋的鲜美滋味～🌟
首先准备好食材：新鲜花甲500克、粉丝适量、姜蒜末、辣椒酱和香菜。第一步是处理花甲，用淡盐水浸泡花甲使其吐沙，然后清洗干净备用。接着煮一锅清水，加入少许料酒，将花甲焯水至开口后捞出。🔥
接下来就是制作灵魂汤底啦！在锅中倒入适量油，爆香姜蒜末后加入辣椒酱炒出红油，再倒入适量清水或高汤，放入焯好的花甲煮沸。此时可以下入提前泡软的粉丝，小火慢炖几分钟，让粉丝充分吸收汤汁的鲜味。🍲
最后撒上香菜点缀，一碗香气扑鼻的家庭版花甲粉就完成啦！😋快叫上家人一起享用这道充满爱意的美食吧～记得趁热吃哦，每一口都能感受到大海的馈赠！🌊