导读 想要为心爱的人亲手制作一款甜蜜礼物？试试这款简单又美味的甜心蛋糕吧！💕首先，准备好所需材料：低筋面粉100克、鸡蛋4个、细砂糖80克、牛...
想要为心爱的人亲手制作一款甜蜜礼物？试试这款简单又美味的甜心蛋糕吧！💕
首先，准备好所需材料：低筋面粉100克、鸡蛋4个、细砂糖80克、牛奶50毫升、玉米油50毫升、柠檬汁几滴，以及适量的淡奶油和水果装饰。✨
步骤一：将蛋白与蛋黄分离。在蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡状态后，分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡（提起打蛋器有直立的小尖角）。🌟
步骤二：蛋黄中依次加入牛奶、玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，翻拌成细腻的蛋黄糊。接着将打发好的蛋白霜分两次拌入蛋黄糊中，注意手法轻柔，避免消泡。💫
步骤三：将混合好的面糊倒入模具，轻轻震出大气泡，放入预热至170℃的烤箱烘烤约35分钟。出炉后倒扣冷却，脱模备用。⏰
最后，用淡奶油涂抹表面并搭配新鲜水果点缀，一个充满爱意的甜心蛋糕就完成啦！🍓💛 让这份甜蜜传递你的温暖心意吧～💖