导读 周末去郊外踏青时，意外采摘了一把新鲜的野芹菜，翠绿欲滴的模样让人忍不住想立刻动手烹饪。回家后，将野芹菜洗净切段备用，再准备好瘦肉切...
周末去郊外踏青时，意外采摘了一把新鲜的野芹菜，翠绿欲滴的模样让人忍不住想立刻动手烹饪。回家后，将野芹菜洗净切段备用，再准备好瘦肉切成细丝，简单调味腌制片刻。这道菜的关键在于火候和调料的搭配，既要保留野芹的独特清香，又要让肉丝滑嫩多汁。
热锅凉油，先将肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着用锅中余油爆香蒜末，放入野芹菜大火快炒，加入少许盐提味，再倒入之前炒好的肉丝，迅速翻拌均匀。此时可以淋上一点生抽增加鲜味，最后撒上一些葱花点缀，一道色香味俱佳的野芹炒肉丝就完成了！🍴🌿
第三段：这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，野芹菜富含纤维素，有助于促进消化，而瘦肉则提供了优质的蛋白质。夹起一块入口，肉丝滑嫩，野芹清香扑鼻，让人食欲大开。偶尔换换家常菜谱，尝试一下这种自然风味，也是一种生活的乐趣哦！😋✨