导读 夏天到了，凉爽的小菜最受欢迎！今天教大家做一道简单又美味的冷拌豆腐，酸甜开胃，特别适合解暑。第一步当然是准备食材啦：嫩豆腐一块、小...
夏天到了，凉爽的小菜最受欢迎！今天教大家做一道简单又美味的冷拌豆腐，酸甜开胃，特别适合解暑。第一步当然是准备食材啦：嫩豆腐一块、小葱几根、蒜末适量、酱油、醋、糖、辣椒油和香油。先把豆腐切成小块，用开水焯一下去豆腥味，然后沥干水分放在盘子里。接着撒上切好的葱花和蒜末，淋上一勺酱油、两勺醋，再加一点点糖提鲜。最后的关键步骤来了！浇上一勺热辣椒油，瞬间香气四溢，再滴几滴香油增香。搅拌均匀后，放冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。出锅时，这道冷拌豆腐晶莹剔透，酸辣适口，入口即化，绝对是夏日餐桌上的“白月光”！✨
记得分享给家人朋友一起品尝哦～🍴💕