导读 在生活中，一道简单又美味的菜肴总能带来好心情。今天就教大家如何制作一道酸甜开胃的番茄虾！✨首先准备好新鲜的大虾和成熟的番茄，它们可...
在生活中，一道简单又美味的菜肴总能带来好心情。今天就教大家如何制作一道酸甜开胃的番茄虾！✨首先准备好新鲜的大虾和成熟的番茄，它们可是这道菜的灵魂食材哦～剥壳去虾线后用少许盐腌制片刻，让虾肉更加入味。接着将番茄切块备用，红彤彤的颜色看着就让人食欲大增！🍅✨
热锅凉油，先爆香姜片，再放入处理好的虾仁快速翻炒至变色，这时可以加入适量料酒去腥提香。紧接着倒入切好的番茄块，小火慢炖，直至番茄软烂出汁。此时可加一点糖调节酸度，再撒上些许胡椒粉增添风味。最后勾芡收汁，淋上几滴香油即可出锅啦～🍽️
摆盘时别忘了点缀一些葱花或香菜，不仅颜值提升，味道也更丰富！这道番茄虾色泽鲜艳、口感细腻，无论是搭配米饭还是直接享用，都是一场舌尖上的盛宴～🍴💕快动手试试吧！