导读 ✨泡椒拌木耳是一道开胃又健康的凉菜，特别适合夏天食用。首先准备好新鲜的黑木耳和泡椒，再搭配一些蒜末、香菜和小米辣，让整道菜色香味俱...
✨泡椒拌木耳是一道开胃又健康的凉菜，特别适合夏天食用。首先准备好新鲜的黑木耳和泡椒，再搭配一些蒜末、香菜和小米辣，让整道菜色香味俱全。先把干木耳提前泡发，撕成小朵后焯水备用。接着将泡椒切碎，与蒜末混合，加入适量的醋、生抽、糖和盐调制成酱汁。最后把调好的酱汁淋在木耳上，撒上香菜和小米辣点缀，搅拌均匀即可。这道菜酸辣爽口，木耳脆嫩多汁，非常适合搭配米饭或者当作下酒菜。🌟如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜丝或黄瓜丁，既美观又营养均衡。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🍜