导读 提到热腾腾的街头美食，怎能少得了一碗香气四溢的萝卜牛杂？不仅味道鲜美，还营养丰富，绝对是冬日暖心的首选！💖首先准备好新鲜的牛杂（如...
提到热腾腾的街头美食，怎能少得了一碗香气四溢的萝卜牛杂？不仅味道鲜美，还营养丰富，绝对是冬日暖心的首选！💖
首先准备好新鲜的牛杂（如牛肚、牛筋等）和白萝卜。先把牛杂焯水去腥，再用姜片、料酒炖煮至软烂，这一步是关键哦！✨接着将白萝卜切块，放入锅中与牛杂一起慢炖，加入适量生抽、老抽调色调味，撒上几颗八角和香叶提香。熬制过程中，浓郁的汤汁会慢慢渗入萝卜和牛杂中，每一口都让人回味无穷！🍲🔥
最后，别忘了根据个人口味添加辣椒或葱花点缀，既好看又好吃！一碗热气腾腾的萝卜牛杂端上桌，寒冷的冬天也能感受到温暖的幸福。❤️快动手试试吧，做给家人朋友分享这份美味！👨🍳👩🍳