导读 😋 想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就跟着我一起做这道家常肉沫烧茄子吧！这道菜色香味俱全，超级下饭，简直是米饭杀手！💖首先，准备好...
😋 想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就跟着我一起做这道家常肉沫烧茄子吧！这道菜色香味俱全，超级下饭，简直是米饭杀手！💖
首先，准备好新鲜的长茄子和猪肉末。先把茄子切成条状，用盐水浸泡一会儿，这样可以防止茄子氧化变黑，同时也能让茄子更加入味哦！😄
接着，热锅凉油，放入茄子炸至金黄捞出备用。然后另起锅，倒入少许油，放入葱姜蒜爆香，再加入肉沫翻炒至变色。此时加入适量的生抽、老抽、蚝油调味，最后把炸好的茄子倒回锅中，与肉沫充分混合，小火炖煮几分钟，让味道更好地融合在一起。⏰
最后撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的家常肉沫烧茄子就完成啦！🍴 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！🎉