导读 🌟京酱肉丝是一道经典的北京菜，以其鲜香嫩滑的口感深受大家喜爱。今天就来分享一个简单易学的精华版做法，让你在家也能轻松做出地道美味！...
🌟京酱肉丝是一道经典的北京菜，以其鲜香嫩滑的口感深受大家喜爱。今天就来分享一个简单易学的精华版做法，让你在家也能轻松做出地道美味！🍴
首先准备好食材：猪里脊肉200克、大葱白适量、甜面酱或京酱2勺、料酒1勺、生抽1勺、白糖半勺、淀粉少许、鸡蛋清半个。食材准备齐全后，先将猪里脊切丝，用料酒、生抽、蛋清和淀粉腌制15分钟，这样能让肉丝更加嫩滑哦！💪
接着热锅凉油，放入腌好的肉丝快速翻炒至变色盛出备用。再起锅加入甜面酱，小火慢慢熬煮，加入少量糖提鲜，最后倒入炒好的肉丝，均匀裹上酱汁即可出锅。😋
摆盘时搭配大葱白卷着吃，味道更佳！葱香与肉香完美融合，每一口都是满足感满满。🎉快试试这个精华版京酱肉丝吧，让你的餐桌瞬间升级！🍚🍛