导读 💡生活中总有一些简单又美味的小菜让人欲罢不能，比如这道榨菜炒鸡蛋。榨菜的咸香搭配鸡蛋的滑嫩，不仅色香味俱全，还特别下饭。准备食材时...
💡生活中总有一些简单又美味的小菜让人欲罢不能，比如这道榨菜炒鸡蛋。榨菜的咸香搭配鸡蛋的滑嫩，不仅色香味俱全，还特别下饭。准备食材时，选择新鲜的鸡蛋和优质的榨菜是关键，这样能保证菜肴的口感更佳。
🍳制作过程其实非常简单。首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，然后热锅凉油，倒入蛋液，待蛋液凝固后迅速翻炒至金黄盛出备用。接着用同一锅爆香切碎的榨菜，榨菜特有的香气瞬间扑鼻而来，再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与榨菜一起快速翻炒均匀。
第三段：🌶️最后可以根据个人口味添加一些辣椒或者葱花提味，这样一道家常版的榨菜炒鸡蛋就完成啦！无论是作为早餐还是晚餐的配菜，都超级适合。快试试吧，相信你也能轻松做出一道美味的榨菜炒鸡蛋，享受烹饪的乐趣！🍴✨