导读 今天给大家分享一道特别有特色的美食——两和面驴肉馅包子！✨首先准备食材，需要驴肉、大葱、姜末、酱油、香油等调料，还有两和面所需的面...
今天给大家分享一道特别有特色的美食——两和面驴肉馅包子！✨首先准备食材，需要驴肉、大葱、姜末、酱油、香油等调料，还有两和面所需的面粉和水。两和面是一种独特的发面方法，可以让包子皮更加松软可口哦！😋
制作时先将驴肉剁成肉馅，加入切好的葱花和姜末，再调入适量的酱油和香油，搅拌均匀制成馅料。接着开始制作两和面，先用热水烫一部分面粉，再加入冷水揉成光滑的面团，发酵至两倍大。⏰发酵好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。
最后包入调好的驴肉馅，捏成漂亮的褶皱形状，放入蒸锅中醒发15分钟后开火蒸熟。出锅后的包子香气扑鼻，驴肉鲜美多汁，两和面皮更是柔软劲道，咬上一口幸福感爆棚！🎉快来试试吧，让你的早餐或午餐更有滋味！🍴