导读 提到河南美食，蒸面条（焖面）绝对是不可错过的经典！这道菜色香味俱全，做法也相对简单，适合家庭制作。首先准备好新鲜的面条和各种配菜，...
提到河南美食，蒸面条（焖面）绝对是不可错过的经典！这道菜色香味俱全，做法也相对简单，适合家庭制作。首先准备好新鲜的面条和各种配菜，比如豆角、土豆、胡萝卜等，切成均匀的小块，再备上五花肉片和蒜末备用。接着，在锅中倒入适量油，放入五花肉煸炒至出油，加入蒜末爆香，再依次放入蔬菜翻炒均匀。倒入适量生抽、老抽调味调色，加入清水没过食材的一半即可。把新鲜的面条均匀铺在蔬菜上，盖上锅盖，用中小火焖煮约10分钟，期间可以轻轻搅拌几次，防止粘连。最后收汁，待汤汁浓稠时关火，一盘热腾腾的河南蒸面条就完成啦！😋🍴
这道菜面条劲道，蔬菜鲜嫩，每一口都能感受到家的味道。快动手试试吧！💪