导读 馒头是中国传统美食之一，无论是早餐还是夜宵，都深受大家喜爱。今天就来教大家如何轻松做出美味的馒头。首先准备好所需的材料：中筋面粉50...
馒头是中国传统美食之一，无论是早餐还是夜宵，都深受大家喜爱。今天就来教大家如何轻松做出美味的馒头。首先准备好所需的材料：中筋面粉500克、酵母5克、白糖20克和温水约250毫升。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置几分钟让酵母活化。接着将面粉倒入盆中，慢慢加入酵母水，边倒边用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
将揉好的面团盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至两倍大。大约需要1-2小时，具体时间视温度而定。当面团发酵好后，取出放在案板上，揉搓排气。接着将面团分成若干小剂子，每个剂子搓圆压扁，这样可以避免蒸熟后的馒头出现裂痕。记得撒些干粉防粘哦！
第三段：将整形好的馒头生胚放入铺了屉布的蒸锅里，保持一定间距，再次醒发15分钟左右。最后开火蒸，水开后转中火蒸15分钟，关火后焖3分钟再揭盖即可。香喷喷的馒头出锅啦！白胖胖的馒头配上一杯热牛奶或豆浆，简直是绝配！快动手试试吧！🍞💛