导读 ✨想吃香酥可口的炸排骨吗？其实做法超级简单！首先准备好新鲜猪肋排，切成小块后用清水浸泡半小时去血水，再加入适量盐、生抽、料酒腌制2...
✨想吃香酥可口的炸排骨吗？其实做法超级简单！首先准备好新鲜猪肋排，切成小块后用清水浸泡半小时去血水，再加入适量盐、生抽、料酒腌制2小时，这样更入味哦～🌿
😋接下来就是关键步骤啦！将腌好的排骨裹上一层薄薄的淀粉，再蘸蛋液，最后滚上面包糠或玉米粉。记得每一面都要均匀覆盖，这样炸出来才会酥脆！🍳
🔥热锅倒油，油温升至五成热时放入排骨，中小火慢炸至金黄捞出，待油温升高后再复炸一次，保证外皮更加酥脆！💥✨出锅后撒上少许椒盐或辣椒粉，搭配番茄酱或者甜辣酱，简直绝配！🧡
💡小贴士：记得控干多余的油分，这样既健康又美味！快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👏❤️