导读 开头：👨🍳今天给大家分享一道酸甜可口的小丸子做法，超级适合家常餐桌！不仅简单易做，还特别下饭哦～😋制作步骤：第一步，准备食材：新...
开头：👨🍳今天给大家分享一道酸甜可口的小丸子做法，超级适合家常餐桌！不仅简单易做，还特别下饭哦～😋
制作步骤：
第一步，准备食材：新鲜猪肉馅200g、鸡蛋1个、淀粉适量、葱姜蒜少许、胡萝卜丁和青椒丁各适量。记得先将肉馅加入盐、酱油、胡椒粉搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，顺时针搅打上劲。接着加入淀粉锁住水分，最后放入切好的蔬菜丁混合均匀。🌟
第二步，搓成小丸子，大小可以根据个人喜好调整。起锅烧油，待油温五成热时，将丸子轻轻放入锅中炸至金黄捞出控油。🔥
第三步，调制酱汁：取一小碗，加入醋、糖、生抽、老抽调匀备用。锅内留底油，爆香葱姜蒜后倒入酱汁煮沸，随后加入适量清水，放入炸好的丸子，小火慢炖5分钟让丸子充分吸收汤汁。⏰
结尾：出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的醋溜小丸子就完成啦！🌟快叫上家人一起品尝吧～🍴💖