导读 春天来了，榆树上的榆钱挂满枝头，嫩绿可爱。想尝尝这道充满乡野气息的传统美食吗？跟着步骤一起做吧！首先，挑选新鲜的榆钱，用清水冲洗干...
春天来了，榆树上的榆钱挂满枝头，嫩绿可爱。想尝尝这道充满乡野气息的传统美食吗？跟着步骤一起做吧！首先，挑选新鲜的榆钱，用清水冲洗干净，去掉杂质。接着，将洗净的榆钱放入盆中，加入适量面粉和少许盐，搅拌均匀，让每片榆钱都裹上面粉。然后，将拌好的榆钱铺平在蒸笼布上，水开后大火蒸约15分钟。出锅前撒点葱花或蒜末提香，再淋上一勺热油，香气四溢。最后，搭配一碗蒜汁蘸料，一口下去，软糯清香，仿佛回到了童年时光。这不仅是一道美味，更是一种对自然馈赠的感恩。快动手试试吧！🍴🍃