导读 🌿【开篇】🌿今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——素炒藕片！这道菜色香味俱全，清淡爽口，非常适合追求健康饮食的你哦。准备食材前，...
🌿【开篇】🌿
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——素炒藕片！这道菜色香味俱全，清淡爽口，非常适合追求健康饮食的你哦。准备食材前，先将莲藕洗净去皮切片，用清水浸泡防止氧化变黑。再备上青椒、红椒和大蒜，简单搭配就能让整道菜更加诱人。
🔥【烹饪步骤】🔥
第一步，热锅凉油，放入蒜末爆香；接着倒入沥干水分的藕片快速翻炒，加入少许盐调味，保持脆嫩口感。第二步，将青椒和红椒切块后下锅，与藕片一起翻炒均匀，增添色彩的同时也能让蔬菜的营养更均衡。最后，撒上一点胡椒粉提味即可出锅啦！
🍚【小贴士】🍚
记得炒藕片时火候不宜过大，否则容易糊锅。另外，藕片过水焯一下会更脆嫩，但直接快炒则能保留更多营养成分。无论是搭配米饭还是作为宴客佳肴，这道菜都能轻松俘获你的味蕾！🌟
快来试试吧，让你的餐桌多一份清新好滋味～😋