导读 🏠 萝卜干是一道非常经典的家常小菜，不仅口感独特，还特别下饭！今天就来教大家如何制作美味的淹萝卜干吧～😋第一步，准备食材：新鲜白萝...
🏠 萝卜干是一道非常经典的家常小菜，不仅口感独特，还特别下饭！今天就来教大家如何制作美味的淹萝卜干吧～😋
第一步，准备食材：新鲜白萝卜一根、盐适量、辣椒粉、花椒粉、五香粉等调味料。先把萝卜洗净后切成条状或片状，然后均匀撒上一层薄盐腌制半小时，让萝卜出水。🌱
💡 小提示：盐的量可以根据个人口味调整哦！
第二步，晾晒：将腌好的萝卜放在通风处晾晒两天，直到表面微微发干，变得柔软有韧性。这个时候的萝卜干已经散发出淡淡的香气啦～🌿
第三步，调味腌制：把晾好的萝卜干放入干净容器中，加入辣椒粉、花椒粉、五香粉以及其他喜欢的调料，搅拌均匀，最后密封静置一天。第二天就能享用啦！🔥
一碗热腾腾的米饭配上自制的淹萝卜干，绝对是冬天里最暖心的味道～🍚❤️