导读 提到月牙骨，是不是口水已经流下来了？这道菜不仅名字特别，做法也超级诱人！首先，准备好新鲜的月牙骨，清洗干净后焯水去腥，再用料酒和姜...
提到月牙骨，是不是口水已经流下来了？这道菜不仅名字特别，做法也超级诱人！首先，准备好新鲜的月牙骨，清洗干净后焯水去腥，再用料酒和姜片腌制一会儿。接着，热锅凉油，加入干辣椒、花椒爆香，再放入葱姜蒜翻炒，香味瞬间四溢～✨
将腌好的月牙骨倒入锅中，大火翻炒均匀，让每一块骨头都裹满调料。随后加入生抽、老抽调色调味，再加点糖提鲜。最后倒入适量清水，小火慢炖半小时，直到汤汁浓稠、骨头软烂。出锅前撒上一把葱花或香菜点缀，颜值与美味并存！🍴
这样一道香辣可口的月牙骨就完成啦，是不是看起来特别有食欲呢？快动手试试吧，保证让你吃一次就忘不了！🍴🔥