导读 最近天气转凉，正是腌制咸菜的好时节！今天就来分享一款简单又美味的自制豇豆咸菜做法，让你在家也能轻松享受地道风味。😋首先准备好新鲜的...
最近天气转凉，正是腌制咸菜的好时节！今天就来分享一款简单又美味的自制豇豆咸菜做法，让你在家也能轻松享受地道风味。😋
首先准备好新鲜的豇豆，清洗干净后切成小段，晾干水分。接着准备调料：生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒剪成小段，再加入适量盐、糖和酱油。把这些调料均匀地撒在豇豆上，用手轻轻揉搓，让每根豇豆都裹上调料。腌制半小时后，将豇豆装入密封罐中，压实后倒入一点香油封顶，最后盖紧盖子放置在阴凉处发酵一周即可。⏳
这样制作出来的豇豆咸菜酸甜适口，脆嫩爽口，无论是配粥还是炒菜都非常适合。快动手试试吧，让你的餐桌多一份家的味道！🍴🌈