导读 想吃一道清爽又美味的小菜吗？那就来试试这道经典的凉拌皮肚吧！✨皮肚口感Q弹，搭配各种调料，酸甜适中，超级开胃哦～😋首先，准备好新鲜...
想吃一道清爽又美味的小菜吗？那就来试试这道经典的凉拌皮肚吧！✨皮肚口感Q弹，搭配各种调料，酸甜适中，超级开胃哦～😋
首先，准备好新鲜的皮肚，清洗干净后切成条状。然后，将切好的皮肚放入沸水中焯烫几分钟，捞出后用冷水冲洗，这样能让皮肚更加爽脆。接着，准备调料：蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖和香油混合均匀，调成酱汁。🌈
最后，把处理好的皮肚放入碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀，让每一片皮肚都裹上酱汁。最后撒上一些葱花或者香菜点缀，就可以装盘啦！👀
这道凉拌皮肚不仅颜值高，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时端上餐桌。无论是配酒还是下饭，都是一绝！🍷🍚快动手试试吧，保证让你欲罢不能！💪