导读 周末想做一道暖胃又营养的家常菜？那就试试这道经典的豆腐炖鱼吧！😋 不仅味道鲜美，做法也超简单。首先准备好新鲜的鲫鱼一条和嫩豆腐一块...
周末想做一道暖胃又营养的家常菜？那就试试这道经典的豆腐炖鱼吧！😋 不仅味道鲜美，做法也超简单。首先准备好新鲜的鲫鱼一条和嫩豆腐一块，再备上姜片、葱段和一些调味料。先把鲫鱼清洗干净，在锅中用少量油煎至两面金黄，这样可以让汤汁更浓郁哦～💛 接着放入适量清水，加入姜片去腥提香，大火煮开后转小火慢炖15分钟，让鱼肉的鲜味充分融入汤中。
然后将切好的嫩豆腐轻轻放入锅中，继续炖煮几分钟，豆腐吸收了鱼汤的精华，口感滑嫩无比，简直让人欲罢不能！🤤 最后撒上葱花点缀，加点盐和胡椒粉调味即可出锅。一碗热腾腾的豆腐炖鱼端上桌，香气四溢，看着就很有食欲。🐟🍲 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是秋冬季节滋补身体的好选择，快动手试试吧！💪✨
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