导读 🌸 准备食材想要做出美味的蛋黄玉米粒，首先需要准备好新鲜的甜玉米🌽、咸蛋黄🥚和一些基础调料如盐、糖和食用油。甜玉米是这道菜的灵魂，...
🌸 准备食材
想要做出美味的蛋黄玉米粒，首先需要准备好新鲜的甜玉米🌽、咸蛋黄🥚和一些基础调料如盐、糖和食用油。甜玉米是这道菜的灵魂，建议选择颗粒饱满的品种，口感更佳哦！咸蛋黄则为菜品增添独特的香气和风味。
🍴 制作步骤
第一步，将甜玉米剥粒后清洗干净，放入沸水中焯烫约2分钟，捞出沥干水分备用。第二步，将咸蛋黄蒸熟后用勺子压成泥状，这样更容易与玉米粒混合均匀。第三步，热锅倒入适量食用油，先炒香蛋黄泥，再加入玉米粒翻炒均匀，最后根据个人口味加入少许盐和糖调味即可。✨
🍳 小贴士
为了保持玉米粒的脆嫩口感，烹饪时间不宜过长，翻炒均匀即可出锅。此外，如果喜欢奶香味，还可以加入少量牛奶或淡奶油提升层次感。这道菜色香味俱全，无论是当作下饭菜还是零食都非常适合，快试试吧！🧀✨