导读 ✨腌制辣萝卜是一道简单又开胃的小菜，特别适合搭配米饭或者粥食用。首先准备好新鲜的白萝卜和红辣椒，再准备一些盐、糖、醋和香料。剥去萝...
✨腌制辣萝卜是一道简单又开胃的小菜，特别适合搭配米饭或者粥食用。首先准备好新鲜的白萝卜和红辣椒，再准备一些盐、糖、醋和香料。剥去萝卜外皮后切成条状或片状，撒上适量盐腌制约半小时，这样可以去除多余水分，让萝卜更脆爽。
🌶️接着将切好的辣椒切碎，与糖、醋混合均匀制成腌料。把腌过的萝卜挤干水分，放入干净的玻璃罐中，一层萝卜一层辣椒酱交替铺好，最后倒入调好的腌料，确保每块萝卜都被酱汁覆盖。密封罐口放置于阴凉处，静置两到三天即可享用啦！
🍛腌好的辣萝卜酸甜适口，微辣开胃，不仅能让食欲大增，还能作为日常小零食解馋哦！快试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择～ 🍬🍴