导读 ✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒木耳！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦。木耳被称为“素中之荤”，富...
✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒木耳！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦。木耳被称为“素中之荤”，富含膳食纤维和多种维生素，对身体超棒！💃
首先，准备好食材：新鲜的黑木耳 handful of black fungus，红椒半个，青椒半个，蒜瓣几粒，生姜少许。把木耳提前泡发，撕成小朵；辣椒切块，蒜姜切片备用。💦
接着，热锅凉油，放入蒜片姜片爆香，然后加入木耳快速翻炒，再倒入辣椒块，继续大火快炒几分钟。调味只需加盐、生抽少许即可，简单又提味。🔥
最后，出锅前撒上一把葱花点缀，一道清爽可口的爆炒木耳就完成啦！🍽️ 这样做出来的木耳脆嫩爽口，色香味俱佳，绝对是餐桌上的亮点。😋 快来试试吧！🌟