导读 🌿【引言】🌿夏天到了，清热解暑的菜肴成了餐桌上的主角。今天就来教大家做一道营养又美味的家常菜——肉片苦瓜！这道菜不仅味道独特，还能...
🌿【引言】🌿
夏天到了，清热解暑的菜肴成了餐桌上的主角。今天就来教大家做一道营养又美味的家常菜——肉片苦瓜！这道菜不仅味道独特，还能帮助我们排出体内多余的热量，简直是夏日必备哦！
🥩【准备食材】🥩
首先，准备好新鲜的苦瓜一根，瘦猪肉适量，以及一些常见的调料如生抽、盐和淀粉。别忘了清洗干净苦瓜，去掉白色的部分，切成薄片，用少许盐腌制一下，这样可以减少苦味。同时将猪肉切片，加入少量生抽和淀粉拌匀，让肉片更加嫩滑。
🔥【烹饪步骤】🔥
第一步，锅中加水烧开，放入苦瓜焯水一分钟，捞出沥干备用。第二步，在热油锅中下入腌好的肉片翻炒至变色，然后加入苦瓜一起翻炒均匀。最后，调入适量的盐和生抽，快速翻炒几下即可出锅啦！一道色香味俱佳的肉片苦瓜就完成啦！
🍚【小贴士】🍚
如果觉得苦瓜太苦，可以多用点盐腌制一会儿，或者在烹饪时加入一些辣椒提味。这道菜不仅简单易学，还富含维生素C和膳食纤维，非常适合全家人享用！😋✨
快动手试试吧，让你的餐桌多一份清爽与健康！🌟