导读 😋 准备食材做一道简单又营养的白菜豆腐，你需要准备新鲜的大白菜、嫩豆腐、葱姜蒜和一些调味料。白菜洗净切块，豆腐切成小方块备用。💡🍲...
😋 准备食材
做一道简单又营养的白菜豆腐，你需要准备新鲜的大白菜、嫩豆腐、葱姜蒜和一些调味料。白菜洗净切块，豆腐切成小方块备用。💡
🍲 烹饪步骤
第一步：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着加入白菜翻炒至变软。✨
第二步：倒入适量清水或高汤，水量以刚好没过白菜为宜。把切好的豆腐轻轻放入锅中，避免碎掉。💧
第三步：加入适量盐、酱油调味，还可以撒点胡椒粉提味。🔥
第四步：中小火炖煮5-8分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道，最后勾芡收汁即可出锅！🍚
🍴 小贴士
1. 豆腐不要切得太小，以免炖煮时散开。
2. 勾芡可以让汤汁更浓郁，但记得别加太多哦！
这道白菜豆腐不仅做法简单，而且富含蛋白质和维生素，特别适合忙碌的工作日或是想要清淡饮食的时候享用！💕快试试吧～