导读 大家好呀~最近有小伙伴问我，用安琪甜酒曲能不能发面做馒头呢？🧐答案是：可以，但不推荐哦！因为安琪甜酒曲的主要作用是发酵米酒，虽然也...
大家好呀~最近有小伙伴问我，用安琪甜酒曲能不能发面做馒头呢？🧐答案是：可以，但不推荐哦！因为安琪甜酒曲的主要作用是发酵米酒，虽然也有一定的发酵功能，但效果和专门的酵母粉相比还是差一些哒。酵母粉才是制作馒头的最佳选择，它能让馒头更加松软香甜哦～💛
那么，除了酵母粉，还有什么可以用来发面呢？其实，家里自制的老面团也是不错的选择！🌟只要将老面团与面粉混合，再加入适量的水揉成面团，静置一段时间就能发起来了。不过，老面团发酵时间较长，适合有耐心的朋友尝试。
无论是用酵母粉还是老面团，发好的面团都要记得多揉几次，这样做出的馒头才会更劲道、更美味哦～😋快试试吧，给自己和家人一个温暖的小惊喜！💛🍞