导读 生活在广州，美食是生活中不可或缺的一部分。今天给大家分享一道经典粤菜——鲟龙鱼一鱼两食的做法！这道菜不仅味道鲜美，还充分利用了食材...
生活在广州，美食是生活中不可或缺的一部分。今天给大家分享一道经典粤菜——鲟龙鱼一鱼两食的做法！这道菜不仅味道鲜美，还充分利用了食材的每一部分，体现了广州人对饮食文化的讲究与智慧。🌟
首先，鲟龙鱼的鱼肉可以清蒸，最大程度保留其原汁原味。将新鲜的鲟龙鱼洗净后，加入姜丝、葱段和少许盐，上锅蒸至熟透。出锅时淋上热油和酱油，鱼肉滑嫩多汁，鲜香四溢，让人回味无穷！🍴
接着，剩下的鱼骨和鱼头可以用来熬汤。将它们与红枣、枸杞、姜片一起放入砂锅中，慢火炖煮约1小时。汤色奶白浓郁，喝上一口，鲜甜暖胃，特别适合秋冬季节。🍲
一鱼两食，既有清淡的美味，又有滋补的汤品，完美诠释了地道广州味的独特魅力！✨快动手试试吧，让家人也感受这份舌尖上的幸福！💕