导读 👀 想要在家中自制美味的泡椒吗？今天就来教你如何轻松制作腌制泡椒（酸）！泡椒不仅开胃解腻，还能为菜肴增添一抹独特的风味。无论是用来...
👀 想要在家中自制美味的泡椒吗？今天就来教你如何轻松制作腌制泡椒（酸）！泡椒不仅开胃解腻，还能为菜肴增添一抹独特的风味。无论是用来炒菜还是凉拌，它都是厨房里的好帮手。
🌟 准备材料
首先准备好新鲜的小米椒、大蒜、生姜和白酒。此外，还需要盐、白醋和糖，这些是腌制泡椒的关键调味料。小米椒可以根据个人口味选择辣度，喜欢重口味的朋友可以多放一些哦！
🍴 制作步骤
1️⃣ 将小米椒清洗干净后晾干水分，然后放入干净无水的玻璃罐中。
2️⃣ 在辣椒上撒上一层薄薄的盐，再加入切好的姜片和蒜瓣，最后倒入适量的白酒。
3️⃣ 倒入白醋直至完全覆盖辣椒，再加一点糖调整酸甜度。
4️⃣ 盖紧瓶盖，放置在阴凉通风处发酵几天即可享用。
✨ 这样制作出来的泡椒色泽鲜亮，酸辣适口，非常适合搭配各种家常菜。快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！💪