导读 春天来了，嫩绿的豌豆苗成了餐桌上的一抹清新风景！那么，如何将这道食材做得既简单又美味呢？首先，准备好新鲜的豌豆苗和一些基本调料，比...
春天来了，嫩绿的豌豆苗成了餐桌上的一抹清新风景！那么，如何将这道食材做得既简单又美味呢？首先，准备好新鲜的豌豆苗和一些基本调料，比如蒜末、盐和少许橄榄油。清洗豌豆苗时要轻柔，避免破坏它的娇嫩叶瓣。
第一步，烧一锅开水，加入少量盐，将豌豆苗快速焯水约15秒，捞出后立即过冷水，保持翠绿色泽。接着，在热锅中倒入少许橄榄油，放入蒜末爆香，再将焯好的豌豆苗放入翻炒均匀。最后撒上适量盐调味，简单几步就能完成一道色香味俱佳的家常菜。✨
豌豆苗富含维生素和膳食纤维，不仅健康还特别适合追求清淡饮食的朋友。快试试吧，让这一抹绿点亮你的餐桌！🍴🌿