导读 寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的奶白鲢鱼头汤最合适不过了！✨不仅味道鲜美，还能暖身暖心。这道汤的关键在于火候和食材的新鲜度哦～首先准备...
寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的奶白鲢鱼头汤最合适不过了！✨不仅味道鲜美，还能暖身暖心。这道汤的关键在于火候和食材的新鲜度哦～
首先准备一个大鲢鱼头，清洗干净后用少许盐腌制片刻，去腥又入味。接着热锅凉油，将鱼头两面煎至金黄，这样能让汤汁更浓郁洁白。倒入开水，水量要一次性加足，再加入几片姜片和葱段，小火慢炖20分钟。🔥期间不要频繁揭开锅盖，这样才能锁住鱼头的鲜香。最后撒上一点胡椒粉和香菜点缀，清香扑鼻，喝上一口，奶白色的汤汁滑入口中，鲜甜滋味瞬间弥漫舌尖！🍲
快来试试吧！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这碗汤都能成为全场焦点～💕