导读 提到家常菜，怎能少得了一道简单又美味的家常豆腐呢？今天就来分享这道经典的中式料理——Bean curd stir-fry！✨首先准备好食材：嫩滑的...
提到家常菜，怎能少得了一道简单又美味的家常豆腐呢？今天就来分享这道经典的中式料理——Bean curd stir-fry！✨
首先准备好食材：嫩滑的豆腐一块、青椒一个、红椒半个、葱姜蒜适量，以及一勺豆瓣酱和少许生抽调味。先把豆腐切块，用开水焯一下去除豆腥味，同时让豆腐更加紧实。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜后加入豆瓣酱，那浓郁的香气瞬间扑鼻而来，让人食欲大开！🔥
接着放入豆腐翻炒均匀，再倒入调好的酱汁（生抽+水淀粉），轻轻晃动锅子，让每一块豆腐都裹满酱汁。最后撒上青红椒点缀，不仅颜色诱人，还能增加脆爽口感。一道色香味俱全的家常豆腐就完成啦！🍲
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人一起享用。快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！💛