导读 🌿秋天到了，正是吃鸡肉的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炖小笨鸡的做法。这道菜讲究的是原汁原味，鸡肉嫩滑多汁，汤...
🌿秋天到了，正是吃鸡肉的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炖小笨鸡的做法。这道菜讲究的是原汁原味，鸡肉嫩滑多汁，汤汁鲜美无比，绝对是秋冬季节暖胃必备。🌟
首先，准备好新鲜的小笨鸡一只，清洗干净后剁成块状。冷水下锅焯水去腥，捞出备用。接着准备配料，姜片、葱段、枸杞必不可少，还可以加入一些红枣和香菇增添风味。把这些配料放入炖盅中，再把焯好的鸡肉放进去。倒入适量清水，水量以没过鸡肉为宜。最后撒上少许盐调味，盖上盖子开始炖煮。⏰大约炖煮1.5-2小时，直到鸡肉熟烂入味即可。
😋揭开锅盖的那一刻，香气扑鼻而来，鸡肉入口即化，汤汁浓郁醇厚。这道清炖小笨鸡不仅营养丰富，还特别适合老人小孩食用。快动手试试吧，让家人感受这份来自厨房的温暖与幸福💖！