导读 提到番薯叶，大家可能会想到传统的清炒方式，但今天要分享一种更健康的烹饪方法——用水代油！用水代替食用油不仅能减少油脂摄入，还能锁住...
提到番薯叶，大家可能会想到传统的清炒方式，但今天要分享一种更健康的烹饪方法——用水代油！用水代替食用油不仅能减少油脂摄入，还能锁住食材本身的鲜甜滋味哦～🍴✨
首先，准备好新鲜的番薯叶，用清水洗净并沥干水分。接着，在锅中加入适量清水，待水烧开后放入番薯叶焯烫几秒钟，迅速捞出过凉水，这样既能保持翠绿的颜色，又能去除多余的涩味。😉💚
随后，在干净的平底锅中倒入少量清水，加热至温热状态时加入蒜末爆香。然后将处理好的番薯叶放入锅中翻炒均匀，最后撒上少许盐调味即可出锅啦！😋✨
这道菜不仅操作简单，还富含膳食纤维和多种维生素，特别适合追求健康饮食的朋友尝试！🌈💕快来试试吧～