导读 猪蹄不仅肉质鲜美，还富含胶原蛋白，是美容养颜的好选择！今天教大家一款简单易学的红烧猪蹄做法，保证一看就会，一做就成功！👏首先准备好...
猪蹄不仅肉质鲜美，还富含胶原蛋白，是美容养颜的好选择！今天教大家一款简单易学的红烧猪蹄做法，保证一看就会，一做就成功！👏
首先准备好食材：新鲜猪蹄两只、生姜几片、葱一根、料酒适量、老抽生抽各一勺、冰糖几颗、香叶两片、八角一颗。先把猪蹄焯水去腥，冷水下锅加姜片和料酒，煮开后捞出冲洗干净备用。🍲
接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，倒入猪蹄翻炒上色。加入热水没过猪蹄，再放入姜片、葱结、香叶和八角，调入生抽和老抽，大火煮开后转小火慢炖一个半小时。期间记得偶尔翻动，让味道更均匀哦！⏰
最后收汁，撒点葱花点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧猪蹄就完成啦！😋 快来试试吧，绝对让你吃得停不下来！🍴✨