导读 今天想和大家分享一款超受欢迎的小甜点——可露丽（Custard Cup）的做法！这款精致的小蛋糕外表焦糖脆壳，内里柔软香浓，每一口都让人回味...
今天想和大家分享一款超受欢迎的小甜点——可露丽（Custard Cup）的做法！这款精致的小蛋糕外表焦糖脆壳，内里柔软香浓，每一口都让人回味无穷。以下是详细的步骤👇：
首先准备好材料：鸡蛋3个、砂糖60g、低筋面粉15g、玉米淀粉5g、牛奶250ml、香草荚1/2根。工具需要一个耐高温的硅胶模具或者铜模。✨
制作过程第一步是混合蛋液，将鸡蛋与砂糖搅拌均匀，加入过筛后的粉类继续搅打至无颗粒状态。接着倒入加热过的牛奶，记得刮下香草荚籽增加风味哦～然后过滤两次确保口感细腻。🍳
接下来就是耐心等待了！将混合好的液体冷藏至少4小时以上，这样能让味道更融合。最后预热烤箱至200℃，放入模具中层，转180℃烘烤约50分钟即可。当看到金黄色的外壳形成时，就大功告成啦～🎉
快来试试吧，相信你也能做出完美的可露丽！💛